Rosti patates douce, carottes et citrouilles

Name: Rosti patates douce, carottes et citrouilles
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 oignons nouveaux; 2 Carottes; • 100 g de chair de potiron; • 1 patate douce; • 2 œufs; • 1 cuillère à soupe de farine; • sel et poivre; épices: curry , curcurma ( facultatif)

glandeuse

Temps de préparation : 10 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Automne | Noël | Halloween

Note :

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Ingrédients

4 oignons nouveaux
2 Carottes
• 100 g de chair de potiron
• 1 patate douce
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de farine
• sel et poivre
épices: curry , curcurma ( facultatif)

Matériels

une poele
une râpe
un saladier

Préparation

Ciselez les oignons. Pelez et râpez la patate douce et le potiron, les carottes. Déposez tous les ingrédients dans un saladier puis ajoutez les deux œufs préalablement battus, la farine, le sel et le poivre. Saupoudrez d'épices de votre choix Mélangez le tout.
• Formez des petites galettes et faites-les cuire à la poêle
c'est pret!