Délicieux Chaussons aux Pommes Maison

Name: Délicieux Chaussons aux Pommes Maison
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 grosses pommes; 100g de sucre; 1 noix de beurre; 1/2 verre d'eau; 2 pâtes feuilletées; 1 jaune d'oeuf

AnnaDoBrasil

Temps de préparation : 60 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

4 grosses pommes
100g de sucre
1 noix de beurre
1/2 verre d'eau
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'oeuf

Matériels

1 casserole
1 verre
1 bol
1 fourchette
1 pinceau
Papier cuisson
Four

Préparation

COMPOTE DE POMME

1) Eplucher les pommes pommes puis les couper en dés
2) Mettre les dés de pomme dans la casserole, y ajouter 100g de sucre, un 1/2 verre d'eau et une noix de beurre
3) Laisser compoter en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir les pommes complètement molles et omptueuses (recouvrir la casserole pour un effet plus rapide)

CHAUSSONS AUX POMMES

1) Préchauffer le four à 210° (thermostat 7)
2) Découper des ronds dans la pâte feuilletée à l'aide d'un bol. (≈ 4 ronds par pâte)
3) Déposer la compote de pomme sur une moitié du rond de pâte et refermer en repliant l'autre moitié par dessus (cela fait une demi lune)
4) Badigeonner les demi-lunes d'un jaune d'oeuf (sans le blanc) à l'aide d'un pinceau, puis avec une fourchette strier l'arrondie pour aérer la pâte.
5) Placer les chaussons sur du papier cuisson puis sur la plaque du four, laisser cuire pendant 45 min à peu près en vérifiant bien la cuisson.

Bon Appétit ^.^

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Commentaires

Chloe a commenté le 2 mai 2022 11:14

Très bon j'ai rajouter de la cannelle à la compote. Je n'est pas non plus suivi le temps de cuisson indiquer sur la recette car au bout de 5 minute a 210° il était déjà bien doré donc j'ai mis 35 minute a 180°.

Lisa Dé a commenté le 3 sept. 2015 21:00

Recette facile à réaliser mais pour la cuisson du four, je n'ai pas suivi les indications car au bout de 5-10 mn de cuisson à 210°, mes chaussons commençaient à cramer. Au final, je les ai fait cuire 30 mn à 180°. Ils sont plus bronzés que ceux de la photo mais restent très bon :)

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