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Etape 1
Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli. Emiettez le cube de levure de boulangerie
Etape 2
Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Etape 3
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement. Ajouter une cuillère à soupe de rhum
Etape 4
Mettre un linge propre sur le saladier pendant 90minutes pour le faire réposer
Etape 5
Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré. Laisser cuire pendant 15 minutes chaque face et retourner
Etape 6
Servez chaud ou tiède napée de chocolat, confiture, chantilly
Bon appétit !!
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