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Vous connaissez le limoncello, célebre liqueur de citrons jaunes venu d'Italie, j'ai voulu innover avec le Limoncello au citron vert
Laver et prelever les zestes de citrons
Presser les citrons sans leur peau
Dans un bocal, faites macérer le jus des citrons verts ainsi que les zestes dans un litre d'eau de vie.
Vous devez laisser macérer pendant 20 Jours à l'abri de la lumière
Dés que les 20 jours sont passés, Filtrer le liquide avec une passoire en veillant à ôter les zestes
Ajouter le sucre dans une casserole avec 50CL d'eau
Porter à ébullition
Mélanger les 2 Liquides
Laissez macérer encore 20jours
Vous pouvez le mettre en bouteille avec l'aide d'un entonnoir
A savourer trés frais
L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Salade hivernale
Tagliatelles alla norma
Tarte endives/pommes de terre/camembert
