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Laissez moi vous expliquer la recette du jour : le poulet madras ! Je l’ai servi avec du riz...
Cette recette est réalisée en 30 mn et elle est délicieuse !
1/ cuire le riz selon les indications de l’emballage
2/ couper le poulet en lanières
3/ diluer le cube et le concentré de tomates dans 30 cl (300ml) d’eau
4/ émincer l’oignon finement
5/ colorer le poulet dans 1 cc d’huile
Réserver
6/ dans 1 cc d’huile faire colorer l’oignon émincé avec le curry et le fond de volaille et concentré.
7/ ajouter le poulet et la pomme en dés
Laisser mijoter 15/20 mn
Avant de servir, rajouter la crème, égoutter le riz. Servez !
Avec des aiguillettes de dinde , ça fonctionne aussi.
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