Soupe de chicons au curry

Name: Soupe de chicons au curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 600 gr de chicon; 150 gr de pilles de terre; 3 bouillons de cube; 2 oignons

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Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Soupe | Hiver | Printemps | Automne | Végétarien

Note :

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Ingrédients

600 gr de chicon
150 gr de pilles de terre
3 bouillons de cube
2 oignons

Matériels

Grande casserole

Préparation

Coupez les oignons et faites les dorer dans 1CS.
Coupez en petites lamelles les chicons/endives ainsi que les pommes de terres.
Couvrez le tout avec de l’eau
Rajoutez sel, poivre et curry à votre goût
Laissez cuire 15 à 20 minutes et ensuite mixez le tout.
Bon appétit !!

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