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1. Faites fondre au bain marie ou au micro-ondes le beurre et le chocolat.
2. Dans un récipient, mélangez les sucres et les œufs. Ajoutez le chocolat fondu et le colorant puis remuez à nouveau.
3. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
4. Laissez reposer 2h au frigo.
5. Déposez du sucre glace dans une assiette. Sortez la pâte du frigo puis formez des boules que vous roulerez généreusement dans le sucre glace.
6. Déposez les boules de pâte sur une grille recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les légèrement puis enfournez 10mn à 180 degrés.
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