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Émincer l'oignon après l'avoir épluché?
Mettre l'huile dans la sauteuse et faire chauffer et faire revenir l'oignon jusqu'à qu'il soit doré et le débarasser dans une assiette. Saler et poivrer les côtes et les faire cuire à peu près 5 mn de chaque côté, il faut qu'elle soit bien dorées et débarrasser.
Mettre l'eau dans la sauteuse, la boîte de concentré de tomate ajouter la farine, les oignons et les cornichons coupés en rondelles, saler et poivrer et remuer.
faites chauffer à feu doux 3mn et ajouter les côtes.
Laisser mijoter environ 15 mn à feu doux en retournant les côtes de temps en temps. Rectifier la sauce avec un peu d'eau pour qu'elle ne soit pas trop épaisse.
Bon appétit ??
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