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voici une petite pépite réalisée dans le cake factory de Tefal...j'ai essayé les coeurs coulants au chocolat et c'était un pur délice ! Mais comme tout le monde n'a pas cet appareil, je vous donne la recette "normale" :
préchauffez votre four à 180°
Fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes
incorporer la farine et le sucre
Répartir dans des empreintes en silicone jusqu'en haut
Cuire 15/20 mn (à surveiller) vérifier avec la pointe d'un couteau, le centre doit rester coulant !
attendre le refroidissement pour les démouler
ps : j'ai fait l'erreur de les laisser refroidir dans le cake factory. Ils étaient coulants à la fin de la cuisson mais ils ont dù continuer à cuire dans l'appareil éteint. Il faut donc les sortir de l'appareil dès la fin de la cuisson !!
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