Café liégeois maison

Name: Café liégeois maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 50 cl de glace au café; 20 cl de crème liquide très froide; 25 cl de café noir très fort; 50 g de chocolat noir; 1 sachet de sucre vanillé; Quelques grains de café pour la déco

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Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Boisson | Glacé | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

50 cl de glace au café
20 cl de crème liquide très froide
25 cl de café noir très fort
50 g de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé
Quelques grains de café pour la déco

Préparation

1. Montez la crème liquide très froide en chantilly. Incorporez le sucre vanillé en continuant à fouetter. Mettez le chocolat à fondre au bain-marie.
2. Versez au dernier moment le café noir refroidi dans un blender. Ajoutez la glace. Mixez quelques secondes. Versez la glace mixée au café au café dans 4 grands verres. Surmontez de chantilly puis nappez de chocolat. Décorez avec quelques grains de café. Servez immédiatement.

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