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Blinis à la crème de sardine

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

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Ingrédients (4 pers.)

Préparation

1. Dans le bol du robot, mettez les sardines bien égouttées, le fromage blanc, le sel, le poivre et la ciboulette. Actionnez l'appareil jusqu'à obtention d'une fine purée bien homogène. Placez au frais.
2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et mettez-y les blinis à dorer 2 minutes sur chaque face. Ils doivent rester moelleux à l'intérieur.
3. Mettez 1 blini dans chaque assiette, tartinez de crème de sardine et servez aussitôt.

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