Le top des recettes en video
Dans un premier temps, faites bouillir de l'eau avec un cube de bouillon.
Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon. Faites un peu colorer l'oignon. Rajoutez les crozets qui finiront d'absorber l'huile.
Petit à petit ajoutez une louche de bouillon dans la poêle et remuez de temps en temps.
Pendant ce temps, faites des lamelles de comté et de beaufort. ( J'ai mis plus de beaufort que de comté).
Une fois que les crozets ont absorbé tout le bouillon, ajoutez les lamelles de fromages et remuez jusqu'à homogénéisation. Rajoutez la crème et le poivre. Remuez et servez immédiatement.
Pour ma part, je l'ai accompagné d'une salade de mâche et d'une tranche de jambon fumé.
Bonne dégustation!
Imprimer
Partager
Galettes bretonnes
Tarte moutarde aux aubergines, tomates et chèvre
Frittata aux haricots Borlotti
