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Bonjour !
Je vous poste ce matin la recette des moules au curry que j’ai faite hier soir.
C’est une recette très rapide à faire et idéale, selon moi, pour le soir.
Préparation :
1 / éplucher et émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile.
2 / arroser du vin blanc.
3 / ajouter le curry en poudre. Faire mijoter 10 minutes environ
4 / verser les moules ; elles sont déjà cuites donc c’est juste pour les réchauffer et qu’elles prennent le goût du curry.
5 / terminer en mettant la crème ; faites - la juste réchauffer sans la faire bouillir.
Rectifier l’assaisonnement du curry en fonction de vos goûts.
Régalez-vous !
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