Gaufres en sucettes - pistaches et tomates séchées

Name: Gaufres en sucettes - pistaches et tomates séchées
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 parts
Ingredients: Pour 20 sucettes :; 125 g de farine; 2 œufs; 200 ml de lait; 1⁄2 sachet de levure 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 25 ml d’huile d’olive; 80 g de feta; 80 g de tomates séchées; 50 g de pistaches grillées décortiquées; 1 branche de persil

Cuisine Etudiant

Temps de préparation : 30 min

Portions : 10

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Dessert | Printemps | Été | Apéritif

Note :

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Ingrédients

Pour 20 sucettes :
125 g de farine
2 œufs
200 ml de lait
1⁄2 sachet de levure 1 pincée de sel
1 pincée de poivre
25 ml d’huile d’olive
80 g de feta
80 g de tomates séchées
50 g de pistaches grillées décortiquées
1 branche de persil

Matériels

RECETTE POUR 20 SUCETTES
Temps de préparation 15 min Temps de pause 30 à 60 min Temps de cuisson 15 min

Préparation

1. Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre.
2. Mélanger les œufs et le lait dans un bol et verser en 3 fois dans la farine. Bien mélanger au fouet.
3. Ajouter l’huile d’olive et mélanger de nouveau.
4. Ajouter les tomates séchées coupées en fins morceaux, la feta coupée en petits dés, le persil finement ciselé, les pistaches entières et mélanger.
5. Laisser reposer la pâte à gaufre au réfrigérateur 30 à 60 min.
6. Huiler légèrement les plaques du gaufrier à l’aide d’un pinceau en silicone et faire cuire les gaufres.

Crédit photo : Wonderful Pistachios + Poire et Cactus

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