Samboussa ( pain de mie )

Name: Samboussa ( pain de mie )
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Ingredients: Ingrédients; Pain de mie; 130g de viande haché ou 2 steaks; 1cc d’ail en purée ou 1 grosse gousse d’ail; 1 oignon; 1 cc de curcuma; 1 cc de garam massala; 1 cs de farine + eau = colle

@Délices_Métisses

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Apéritif | Original

Note :

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Ingrédients

Ingrédients
Pain de mie
130g de viande haché ou 2 steaks
1cc d’ail en purée ou 1 grosse gousse d’ail
1 oignon
1 cc de curcuma
1 cc de garam massala
1 cs de farine + eau = colle

Matériels

Rouleau pâtissier ( ou un verre ou un rouleau de papier film fera l’affaire )
Poêle
P
Couteau

Préparation

Préparation
Couper finement votre oignon
Dans une poêle faire revenir votre oignon dans un filet d’huile d’olive
Ajouter les épices puis la viande
Faire cuire à feu doux lorsque c’est cuit couper le feu
.

Prendre votre pain de mie
Aplatir avec un rouleau pâtissier ( ou verre ou bouteille en verre ce que vous avez 😁)
Prendre un bol est tracer un cercle sur le pain de mie
Couper les bords du cercle puis couper le cercle en 2
Mettre un peu de colle sur un côté et faire une file de cône
Bien coller les extrémités
.

Remplir le cône de viande
Mettre de la colle sur le dessus et bien pincée pour refermer
.

Faire frit vos sambousses dans un bain d’huile laisser dorer
Puis mettre sur papier absorbant

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