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Cuisine Etudiant

Brioche Perdue aux Pommes

@Délices_Métisses

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Brunch | Française


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

Ingrédients pour 2
2 pommes
2 œufs
1 sachet de vanille
30g de sucre
2 grosse tranches de brioche
30ml de crème fraîche
30ml de lait
1 pincée de canelle
Beurre pour faire revenir les pommes

Préparation

1 ère étape
Dans un saladier mettre les sucres, les œufs , la crème fraîche , la canelle, arôme vanille et le lait
Bien remuer
.

2etape
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux
Dans une poêle mettre une noisette de beurre
Faire revenir les pommes avec 1 cs de sucre
Quand c’est caramélisé retirer du feu
.

3 etape
Couper des grosses tranche de brioche
Faire une entaille et mettre les pommes dedans
Tremper les tranches dans notre mélange des 2 cotés
.

4 etape
Dans la même poêle , mettre une noisette de beurre
Poser les tranches les retourner quand c’est bien dorer
Retirer du feu quand les 2 face sont dorées
Bonne dégustation .
.
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