Quiche courgettes aubergines

Name: Quiche courgettes aubergines
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 courgette; 1 aubergine; 3 oeufs; 20cL de crème épaisse; 20cL de crème liquide; Sel; Poivre; Muscade

Maxime

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Buffet | Végétarien | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

1 pâte brisée
1 courgette
1 aubergine
3 oeufs
20cL de crème épaisse
20cL de crème liquide
Sel
Poivre
Muscade

Matériels

1 moule à tarte
1 saladier

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez l'aubergine et la courgette en dés.

Dans le saladier, mélangez les oeufs et la crème. Salez et poivrez et versez une pincée de noix de muscade.

Disposez votre pâte dans le moule, versez les légumes puis la préparation.

Enfournez pour 45minutes.

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