Le top des recettes en video
1. Retirer la crème des Oréos et les disposer dans un petit récipient.
2. Émietter les Oréos (partie noire)
3. Séparer le blanc des jaunes et disposer chacun dans un bol.
4. Monter les blancs en neige avec un peu de sel. Réserver.
5. Fouetter le jaune en ajoutant le sucre. Une fois que le mélange blanchit, déposer la mascarpone, la crème d'oréos et le sucre vanillé. Mélanger.
6. Incorporer délicatement les blancs en neige dans la préparation et mélanger.
7. Faites vos couches dans les verrines et mettre en frais minimum 4 heures.
8. Avant de servir, déposer des petits morceaux d'Oréos sur le dessus.
@pourlespapilles
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