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MelanieRP

Omelette rouge au Tentation de Saint Félicien

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Préparation

Couper le poivron rouge en dés.

Couper le Tentation de Saint Félicien en morceaux.

Emincer l’oignon.

Mixer ensemble, dans un robot : la moitié des tomates cerises, la moitié des dés de poivron, le pesto rosso, une c.à.c d’huile d’olive et les morceaux de fromage. Bien mixer pour obtenir une pâte homogène.

Battre les œufs avec un peu de sel et le poivre, et les ajouter au mélange précédent.

Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon et le reste de tomates cerises et poivrons.

Cuire l’omelette avec les légumes poêlés en ajustant la cuisson à votre goût (baveuse ou ferme).

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  2. MelanieRP MelanieRP a ajouté une photo, il y a 1 mois Omelette rouge au Tentation de Saint Félicien

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