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Cuisine Etudiant

Gâteau moelleux pommes-cacahuètes

La Cuisine de Nadine

Temps de préparation : 45 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne


Note :

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Ingrédients

80g de farine de blé semi-complète
100g de compote de pomme sans sucre ajouté
1 yahourt nature
3 œufs
20g de beurre de cacahuète 100%
1/2 sachet de levure chimique
20g de Stevia
3 pommes

Matériels

Un moule étroit 18/20cm de diamètre
Un four

Préparation

➡️ dans un saladier mélanger tous les ingrédients au fur et à mesure sauf les pommes
➡️ Pour les pommes les éplucher en coupant 2 pommes en petits morceaux et la 3ème en fines tranches
➡️ ajouter à la pâte les 2 pommes coupées en morceaux. Bien mélanger
➡️ dans un moule étroit (18/20cm max) en silicone ou avec papier cuisson, verser la préparation. Recouvrir avec les tranches de la 3ème pomme restante (pour la déco)
➡️ mettre à cuire au four 30/35 min à 180 degrés. A ajuster en fonction du four et/ou du moule utilisé
➡️ attendre que cela ai refroidit/tiédit avant de démouler. Aussi bon froid que tiède

Recette largement inspirée de celle de @clemfit_run . Merci

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