Cake à l'orange et à l'huile d'argan

Name: Cake à l'orange et à l'huile d'argan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 3 oeufs moyens; 1 grosse orange à peau fine non traitée( 200g); 50 g d'huile d'argan alimentaire; 175 g de farine type 45; 1 paquet de levure chimique(11g); 120g de sucre roux; 1/2càc d'arôme d'oranges; Le jus d'une orange et du sucre fin (pour le sirop) facultatif

Zohra

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Brunch | Encas | Agrumes

Note :

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Ingrédients

3 oeufs moyens
1 grosse orange à peau fine non traitée( 200g)
50 g d'huile d'argan alimentaire
175 g de farine type 45
1 paquet de levure chimique(11g)
120g de sucre roux
1/2càc d'arôme d'oranges
Le jus d'une orange et du sucre fin (pour le sirop) facultatif

Matériels

Un saladier
Un robot
Un fouet
Un four traditionnel
Un moule à cake

Préparation

Préchauffez le four Ther.6(180°C)
Lavez l'orange et coupez les extrémités s'il sont trop epais
Coupez l'orange non pelée en quartier enlevez les pépins et mettez les dans dans un bol mixeur et mixez pour obtenir une purée grumeleuse.
Ajouter l'huile d'argan tout en continuant à mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre et l'arôme jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

Ajoutez la purée d'orange et mélangez à nouveau
Incorporez la farine tamisée, le sel et la levure
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné
Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes (la lame d'un couteau enfoncé au centre du gâteau doit ressortir sèche)
Laissez refroidir avant dele démouler sur le plat de service.
Saupoudrez-le de sucre glace ou nappez-le de sirop d'orange

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