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Recette de Nicole

Les petits soleils

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Ingrédients (4 pers.)

Préparation

🖇Faites tiédir du lait
🖇Puis dans une tasse verser un sachet de levure de boulanger, du sucre (3c. à soupe) et 3c. à soupe de farine avec du lait tiède.
🖇Mélanger et laisser lever la pâte pendant 10-15 min.
🖇Pendant ce temps, dans un saladier mettre 200-300gm de farine, faire une fontaine et y mettre du sucre
🖇Mettre ensuite le levain, puis les oeufs entiers, mélanger tout avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit un peu plus consistante à la main.
🖇Puis ajouter du beurre ramolli mais non fondu
🖇Mélanger de nouveau avec du reste de farine ( mak 500gm de farine en totale )
🖇Si la pâte est trop molle, y ajouter un peu de farine pour obtenir une boule de pâte souple.
🖇Laisser monter pendant 1h

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