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Beurre de pommes à l'érable Healthy (sans beurre)

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Ingrédients (5 pers.)

Préparation

Epluchez et coupez vos pommes en quartiers.
Placez-les dans une casserole et faites-les cuire à feu moyens avec un fond d'eau, le sucre, le sirop d'érable et le jus de citron.

Ajoutez la vanille ou les 4 épices et mélangez le tout. Laissez cuire pendant 10min.
Retirez du feu et mixez cette préparation. On doit obtenir une consistance lisse.
Ajoutez enfin la purée d'amande et mélangez.

Placez cette crème dan un bocal hermétique et laissez-la refroidir.

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