Hachis parmentier

Name: Hachis parmentier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 1kg de pomme de terre; 250 cl de lait; 60g de beurre; 10cl de crème entière; .; 250g de viande hachée; 1 échalote; 2 gousses d'ail en chemise; Persil; Sel poivre

Cuisine.tes.envies

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
1kg de pomme de terre
250 cl de lait
60g de beurre
10cl de crème entière
.
250g de viande hachée
1 échalote
2 gousses d'ail en chemise
Persil
Sel poivre

Matériels

Plat a gratin
Casserole
Poêle

Préparation

Réaliser votre purée
.
Faire dorer la viande. Ajouter l'échalote émincée et l'ail en chemise. Faire cuire à feu vif 5 min. Ajouter le persil, le sel, le poivre. Verser un verre d'eau et cuire à feu doux pendant 30min
.
Dans un plat, disposer la moitié de la purée , dessus verser la viande, ajouter le reste de purée. Couvrir d'une couche de fromage râpé.
Enfourner 20 min a 180° C

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