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Sofy

Brioche tressée aux mirabelles

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

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Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Déroulez le pâte feuilletée et laissez-la sur son papier sulfurisé.

Étalez la confiture à l'aide d'une cuillère sur la pâte en laissant un bon centimètre sur les rebords.

Enroulez la pâte comme pour faire un boudin, puis tortillez-la sur elle même en gardant le côté ouvert sur le dessus.

Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 20 minutes. Baissez ensuite le thermostat à 180°C et poursuivre 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit dorée et caramélisée.

Coupez en tranches plus ou moins fines, et dégustez tiède ou froid.

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  2. Sofy Sofy a ajouté une photo, il y a 7 mois Brioche tressée aux mirabelles

Sofy Sofy a publié la recette, il y a 7 mois