Tacos au boeuf et aux poivrons

Name: Tacos au boeuf et aux poivrons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 500 g de viande de bœuf fraîche; - 1 oignon rouge; - 2 poivrons rouges et 2 verts; - 4 tortillas de maïs pour tacos; - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; - 1 cuillère à café de paprika en poudre; - Sel, poivre

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Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Buffet | Carnivore | Original | Débutant

Note :

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Ingrédients

500 g de viande de bœuf fraîche
- 1 oignon rouge
- 2 poivrons rouges et 2 verts
- 4 tortillas de maïs pour tacos
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika en poudre
- Sel, poivre

Préparation

1° Eplucher et émincer l’oignon rouge finement. Laver, épépiner et enlever les parties blanches de poivrons. Les couper en fines lamelles. Couper la viande en lamelles.

2° Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire sauter les lamelles de boeuf 10 minutes, saler, poivrer et réserver la viande.

3° Faire revenir dans la sauteuse l'oignon émincé et les poivrons 10 minutes. Ajouter le paprika, le sel et le poivre.

4° Garnir les tortillas de légumes et de viande. Déguster.

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