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Madeleines Vegan Healthy

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Ingrédients (8 pers.)

Préparation

Commencez par mélangez la farine et le sucre. Ajoutez ensuite le bicarbonate et le vinaigre, puis le lait, la vanille et le sel, et enfin le beurre d'amande.

Placez cette pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum (1H00 serait mieux).
Préchauffez votre four à 250°C.

Versez la préparation dans des moules à madeleines et enfournez pour 4 min.

Réduisez ensuite la température à 200°C et continuez la cuisson pendant 10 min. Selon votre four, la cuisson peut être plus longue (15 min).

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