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Mélangez la farine, la levure et le fromage blanc.
Pétrir la pâte et formez 4 boules. Aplatissez-les de façon à obtenir des cercles puis étalez sur la moitié du cercle 1 carré de fromage frais, parsemez d'herbes fraîches. Repliez enfin le nan sur lui-même en veillant à bien souder les bords (avec de l'eau c'est plus facile). Renouvelez l'opération avec les 3 autres naans.
Dans une poêle bien chaude, faites cuire les nans 2-3 min de chaque côté.
Dégustez bien chaud.
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