Cuisine Etudiant

Pumpkin Cookies Healthy & Vegan

aml_nfit

Temps de préparation : 25 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Automne | Halloween | Encas | Végétarien


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • 90g de purée de potiron
  • 150g de farine
  • 50g de poudre d'amande
  • 40g de sucre complet (ou sirop d'agave)
  • 20g d'huile
  • 2 càc de cannelle
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 1/2 càc de bicarbonate

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Mixez le sucre, l'huile et la vanille. Ajoutez ensuite la purée de courge et continuez de mixez 20 secondes.
Mélangez cette préparation au reste des ingrédients.

Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné puis réalisez de petites boules. Placez-les sur une plaque allant au four en les aplatissant à l'aide de la paume de la main.

Enfournez pour 12-13 min et laissez refroidir avant de déguster.

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