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Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée, puis à l'aide d'un verre d'un diamètre un peu plus grand que celui des tartelettes, découpez 6 cercles.
Déposez-les dans le fond de chaque compartiment du moule, puis avec les chutes de pâte, formez un boudin large comme les tartelettes et haut comme la profondeur. Soudez les bords en appuyant dessus.
Garnissez chaque moitié avec les deux compotes, un côté pommes, un côté fraises.
Saupoudrez d'un peu de sucre en poudre et enfourner 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Une fois terminé, sortez du four et laissez refroidir.
Saupoudrez d'un peu de sucre glace et dégustez.
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