Cuisine Etudiant

Tarte truite poireaux

Cuisine.tes.envies

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Hiver | Printemps | Été


Note :

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Ingrédients

  • @cuisine.tes.envies
  • 1 pâte brisée
  • 200 g de Truite fumée
  • 2 poireaux
  • 4 oeuf
  • 30 cl de crème fraîche
  • 10 cl de lait
  • Aneth
  • Poivre
  • 2 grosses poignées de gruyère

Matériels

  • Plat a tarte
  • Cul de poule

Préparation

Émincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Battre les oeufs en omelette ave la crème et le lait. Ajouter l'aneth et le poivre. Étaler la pâte dans un moule. La piquer. Déposer sur le fond de pâte la truite. Ajouter les poireaux. Verser l'appareil dessus. Parsemer de gruyère.
Enfourner 30min à 180°C.
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Bonne dégustation ?