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Ajouter un filet d'huile d'olive au fond d'un plat. Déposer le poulet. Ajouter quelques branches de romarin. Des gousses d'ail en chemise tout autour. Ajouter un fond d'eau. Enfourner 1h30 à 180°C pour un poulet de 1,5kg.
Pendant ce temps, éplucher la patate. La couper en morceaux la faire cuire dans de l'eau bouillante. Une fois cuite, écrasé ajouter un peu de curry et de la crème. Découper le poulet et déguster ???
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