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Laver et râper les courgettes, les trancher en lanières avant de les faire revenir 10 minutes dans l'huile d'olive dans une poêle.
Tartiner de pesto, puis ajouter une tranche de jambon et les lanières de courgette.
Saler et poivrer et arroser d'un filet d'huile, avant d'ajouter le fromage râpé et de servir aussitôt.
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