Le top des recettes en video
1° Coupez les tranches de poulet et d'emmental en deux.
2° Étalez au maximum, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, les tranches de pain de mie.
3° Tartinez chaque tranche de pain de crème épaisse.
4° Déposez une demi-tranche d'emmental et de poulet sur chacune d'elle. Enroulez-les en serrant fort.
5° Dans une assiette creuse, fouettez l’œuf avec un peu de lait et ajoutez la persillade.
6° Trempez les croques roulés dans l'assiette en prenant soin de recouvrir la totalité du pain.
7° Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les croques roulés au poulet quelques minutes.
8° Servez-les avec une salade verte et dégustez immédiatement.
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Croque à l'italienne
Croque monsieur
un croque-monsieur revisité
