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1° Éplucher le concombre et la carotte. Couper la carotte en rondelles. Couper les tomates en dés, le concombre, l'avocat et la mozzarella.
2° Mélanger le tout dans un saladier.
3° Servir la salade fraîche dans une assiette et ajouter à votre convenance les oignons frits et les pignons de pin que vous pouvez aussi griller légèrement dans une poêle.
4° Un filet d'huile et de vinaigre balsamique et le tour est joué ! Bon appétit.
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Salade composée
Salade composée
Salade fraîcheur
