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Cuire le riz dans une eau bouillante pendant 10 min.
Éplucher et couper les Carottes en morceaux. Les plonger dans l'eau bouillante et les sortir lorsqu'elles sont cuites.
Couper les tomates en morceaux ainsi que la feta. Ajouter le riz refroidit et les carottes. Couper quelques feuilles de basilic. Assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
Régalez vous !
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