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Cuisine Etudiant

Salade d'endives et tomates

Temps de préparation : 10 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Hiver | Printemps | Été | Automne


Note :

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Ingrédients

  • 1 grosse endive
  • 8 à 10 tomates cerises
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de crème épaisse
  • 1 cuillère à café de vinaigre de pomme
  • 2 cuillères à café d'huile
  • Ciboulette séchée
  • Poivre

Matériels

  • Récipient
  • Cuillère
  • Couteau

Préparation

1° Dans un récipient, préparez la vinaigrette. Ajoutez la moutarde, la crème, l'huile, le vinaigre, la ciboulette et le poivre. Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
2° Rincez, séchez et coupez les tomates cerises en deux.
3° Coupez l'endive finement.
4° Ajoutez les légumes dans le récipient et mélangez.
5° Dégustez.