Le top des recettes en video
1° Préchauffer le four à 180C.
2° Mélanger la viande hachée avec du sel, du poivre et d’autres épices ou herbes aromatiques au choix. (Basilic et paprika ici)
3° Couper l’aubergine en tranches de 0,5cm.
4° Placer la viande hachée sur une face d’une tranche d’aubergine, ajouter un morceau de mozzarella et refermer par une autre tranche garnie de haché.
5° Battre les oeufs en omelette et tremper les sandwichs.
6° Les tremper dans la chapelure et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7° Enfourner 20 à 25minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Aubergine au four (vegan)
aubergine al parmagiana de la mamma!
Aubergine farcie
