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1° Verser l'eau tiède dans un bol doseur et dissoudre la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une mousse sur le dessus.
2° Verser la farine et le sel dans un récipient et former un puits.
3° Ajouter l'eau tiède et la levure dans le puits et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et souple. Elle ne doit pas être collante et se décoller des parois du récipient. Ajouter un peu de farine si besoin.
4° Former une baguette et l'humidifier. Fariner le dessus et placer sur une grille adaptée au bac de l'Airfryer. Placer en dessous un petit plat rempli d'eau.
5° Programmer le mode "Pâtisserie" et faire cuire 20 minutes.
6° Une fois croustillant et doré, sortir du bac et laisser refroidir sur la grille.
7° Déguster.
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