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Laver les tomates, puis couper le chapeau de chaque tomate avant de les évider.
Casser les oeufs, déposer le jaune dans la tomate, puis mélanger dans un bol le blanc avec la crème liquide.
Couper le jambon en fines lanières, saler, poivrer. Ajouter le fromage rapé.
Mélanger le tout, puis déverser cette préparation dans chaque tomate que l'on va placer dans un plat allant au four.
Enfourner à 180° pour environ 35 minutes.
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