Le top des recettes en video
1° Coupez l’ananas en tranches fines ou en petits morceaux selon la présentation souhaitée.
2° Mélangez dans un saladier le jus de citron vert, la sauce soja, le miel, l’huile, le piment, du sel et du poivre.
3° Ajoutez les crevettes à la marinade, mélangez bien et laissez reposer 10 minutes.
4° Faites chauffer la poêle-grill ou le barbecue à feu vif.
5° Saisissez les tranches d’ananas 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées.
6° Faites griller les crevettes 2 à 3 minutes par face jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et légèrement caramélisées.
7° Disposez les crevettes sur les tranches d’ananas ou à côté selon le dressage.
8° Décorez les crevettes grillées à l'ananas avec des herbes fraîches et servez aussitôt, chaudes ou tièdes.
Imprimer
Partager
Bouillon aux crevettes et à la coriandre
Crevettes à la chinoise, riz basmati et poivrons
Ceviche de crevettes
