Le top des recettes en video
1° Épluchez l’oignon et l’ail, puis hachez-les finement.
2° Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3° Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement.
4° Incorporez le cumin, le paprika, le piment et les haricots rouges. Laissez mijoter encore 5 minutes pour bien mélanger les saveurs.
5° Pendant ce temps, préparez la garniture : lavez et coupez la tomate en lamelles, détachez les feuilles de laitue, émincez un peu d’oignon cru pour plus de croquant.
6° Réchauffez légèrement les tortillas à la poêle ou au micro-ondes.
7° Garnissez chaque tortilla avec un peu de viande, quelques tranches de tomate, des feuilles de laitue, d’oignon cru et de basilic ou coriandre si vous le souhaitez.
8° Servez immédiatement vos tacos frais à la mexicaine, accompagnés d’un quartier de citron vert ou d’une sauce pimentée.
Imprimer
Partager
Tacos & frites de patates douces
Tacos maison au fromage
Tacos de poulet
