Le top des recettes en video
1° Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
2° Coupez la tomate en rondelles fines. Découpez l’avocat en dés ou en lamelles, puis arrosez-le d’un peu de jus de citron pour éviter qu’il noircisse.
3° Tranchez la mozzarella (ou déchirez la burrata en morceaux si vous en utilisez).
4° Disposez les rondelles de tomate sur les tranches de pain grillé.
5° Ajoutez les morceaux d’avocat, puis la mozzarella.
6° Salez, poivrez, puis versez un filet d’huile d’olive par-dessus.
7° Parsemez les tartines tomate-mozza de graines de sésame pour le croquant, et, si vous le souhaitez, ajoutez un filet de vinaigre balsamique.