Quesadillas fromage-jambon

Name: Quesadillas fromage-jambon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 grandes tortillas; - 4 tranches de jambon; - 200 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou mozzarella); - 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile; - 1 petit pot de salsa ou sauce verte (pour accompagner)

Temps de préparation : 10 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Brunch | Apéritif | Fromage

Note :

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Ingrédients

- 4 grandes tortillas
- 4 tranches de jambon
- 200 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile
- 1 petit pot de salsa ou sauce verte (pour accompagner)

Matériels

Râpe
Poêle

Préparation

1° Posez une tortilla sur une surface plane.

2° Déposez une tranche de jambon et une bonne quantité de fromage râpé sur la moitié de la tortilla.

3° Pliez la tortilla en deux, de manière à recouvrir la garniture avec la moitié libre de la tortilla.

4° Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un peu de beurre ou d’huile. Placez les quesadillas fromage-jambon dans la poêle et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et le fromage fondu.

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