Ingrédients
- 3 pommes
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Matériels
1 bol
1 moule à gâteau
1 fouet
1 couteau
1 économe
Préparation
Découvrez notre recette de gateau aux pommes facile, un dessert classique apprécié par tous pour sa douceur et son goût réconfortant. Ce gâteau est parfait pour un goûter ou une fin de repas chaleureuse. Les ingrédients simples et économiques le rendent accessible à tous, même aux débutants en pâtisserie. En plus, il est facile à personnaliser avec des épices comme la cannelle pour plus de saveurs.
1° Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2° Épluchez et découpez les pommes en dés.
3° Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4° Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Mélangez bien.
5° Incorporez délicatement les dés de pommes à la pâte.
6° Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
7° Enfournez pendant 45 minutes.
8° Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Comment varier cette recette ?
- Gateau aux pommes végétarien :
Remplacez le beurre avec de l'huile de coco et utilisez du lait végétal pour une version végétalienne de ce gâteau classique.
- Gateau aux pommes sans gluten :
Remplacez la farine de blé par un mélange de farines sans gluten pour réaliser une version adaptée à ceux ayant des intolérances.
- Gateau aux pommes à la cannelle :
Ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre à la pâte pour apporter une touche épicée à votre gâteau.
- Gateau aux pommes caramélisées :
Faites revenir les pommes avec du sucre et du beurre pour une version aux pommes caramélisées pour plus de gourmandise.
- Gateau aux pommes et noix :
Incorporez des noix hachées à la pâte pour ajouter du croquant à votre gâteau.
Questions fréquentes
- Comment conserver le gateau aux pommes ?
Pour conserver votre gateau aux pommes, emballez-le dans du papier aluminium ou film plastique et placez-le au réfrigérateur. Il se conservera 3 à 4 jours.
- Peut-on congeler le gateau aux pommes ?
Oui, le gateau aux pommes se congèle très bien. Découpez-le en parts individuelles et emballez-les dans du film plastique avant de les congeler.
- Peut-on remplacer le sucre par un édulcorant ?
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant à la place du sucre, en suivant les instructions sur l’emballage pour les proportions.
- Quelle variété de pommes choisir pour un gâteau ?
Les pommes comme la Golden, la Reine des Reinettes ou la Pink Lady sont idéales pour cette recette.
- Comment rendre le gateau aux pommes plus moelleux ?
Pour un gateau plus moelleux, ajoutez un yaourt nature à la préparation ou utilisez du beurre à température ambiante.
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