Filet de poisson à la moutarde douce

Name: Filet de poisson à la moutarde douce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 filets de poisson blanc; - 4 cuillères à soupe de moutarde douce; - 1 pincée de sel; - 1 pincée de poivre

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 4 filets de poisson blanc
- 4 cuillères à soupe de moutarde douce
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

Matériels

Four
Plat allant au four
Bol
Cuillère

Préparation

Découvrez une recette savoureuse et simple : le filet de poisson à la moutarde douce. Ce plat, inspiré de la cuisine française, allie délicatement la douceur de la moutarde à la tendreté du poisson. Prêt en moins de 30 minutes, il est idéal pour un dîner rapide et économique. Parfait pour les amateurs de saveurs douces, ce plat se sert facilement accompagné de légumes de saison ou de riz parfumé. Une recette à tester sans hésitation pour un repas réussi en un tour de main !

1° Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2° Disposez les filets de poisson dans un plat allant au four.

3° Dans un bol, mélangez la moutarde douce avec une pincée de sel et de poivre.

4° Nappez chaque filet de poisson de cette sauce à la moutarde.

5° Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

6° Servez chaud avec des légumes de saison ou du riz.

Comment varier cette recette ?

Filet de poisson à la moutarde douce et aux herbes :
Ajoutez des herbes fraîches comme l’aneth ou le persil pour une touche de fraîcheur.
Filet de poisson à la moutarde douce et au citron :
Incorporez du jus de citron frais pour rehausser la saveur du plat.
Filet de poisson à la moutarde douce et au miel :
Mélangez un peu de miel avec la moutarde pour une sauce sucrée-salée.
Filet de poisson à la moutarde douce sans gluten :
Assurez-vous que la moutarde utilisée est sans gluten et servez avec des accompagnements sans gluten.
Filet de poisson à la moutarde douce épicé :
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la moutarde pour un plat plus relevé.

Questions fréquentes

Quel type de poisson utiliser pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser du cabillaud, du colin ou tout autre poisson blanc disponible.
Puis-je préparer cette recette avec de la moutarde forte ?
Oui, mais le goût sera plus piquant, ajustez la quantité selon vos préférences.
Comment savoir si le poisson est bien cuit ?
Le poisson est cuit lorsque sa chair devient opaque et se détache facilement à la fourchette.
Est-il possible de cuire le poisson à la poêle ?
Oui, vous pouvez faire cuire le poisson à feu moyen pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.
Quels accompagnements recommander pour ce plat ?
Le poisson à la moutarde douce se marie bien avec du riz, des légumes vapeurs ou une salade fraîche.

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