Ingrédients
- 500 g de carottes
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
Matériels
Four
Bols
Couteau
Planche à découper
Plaque de cuisson
Préparation
Les carottes rôties au miel et au thym sont une délicieuse option pour apporter un peu de douceur et de saveur à votre table. Facilement réalisable en moins de 30 minutes, cette recette marie la douceur naturelle des carottes à la sucrosité du miel, le tout relevé par le parfum du thym. Idéales en accompagnement d'un plat principal ou comme entrée légère, ces carottes rôties séduiront petits et grands avec leur goût subtil et gourmand. De plus, cette recette est parfaite pour les étudiants grâce à ses ingrédients accessibles et son coût modique.
1° Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2° Épluchez et coupez les carottes.
3° Dans un bol, mélangez les carottes avec l'huile d'olive, le miel, le sel, et le poivre.
4° Ajoutez le thym et mélangez bien.
5° Étalez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6° Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient dorées et tendres.
7° Servez chaud et dégustez.
Comment varier cette recette ?
- Carottes rôties miel & thym avec noix :
Ajoutez une poignée de noix hachées avant de mettre les carottes au four pour un croquant irrésistible.
- Carottes rôties miel & thym Épicées :
Incorporez une pincée de piment d'Espelette pour une version légèrement épicée.
- Carottes rôties vegan miel & thym :
Remplacez le miel par du sirop d'érable pour une alternative végan.
- Carottes rôties miel & thym à l'orange :
Ajoutez le zeste et le jus d'une demi-orange pour un parfum agrume.
- Carottes rôties miel & thym au four gratinées :
Parsemez de fromage râpé avant la fin de la cuisson pour un gratiné savoureux.
Questions fréquentes
- Peut-on utiliser du miel autre que le miel liquide ?
Oui, vous pouvez utiliser du miel crémeux. Il suffit de le faire fondre légèrement pour qu'il se mélange bien avec les carottes.
- Quel autre assaisonnement pourrait convenir ?
Vous pouvez essayer le romarin ou l'origan pour un goût différent, tout en conservant le miel comme base sucrée.
- Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les carottes rôties à l'avance. Réchauffez-les simplement au four à basse température avant de servir.
- Quel accompagnement pour ces carottes ?
Elles se marient parfaitement avec du poulet rôti, un filet de poisson ou même du tofu grillé pour une option végétarienne.
- Est-ce que cette recette est sans gluten ?
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, idéale pour ceux qui évitent le gluten.
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