Ingrédients
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 400 g de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- Sel et poivre
- Huile d'olive pour la cuisson
Matériels
Poêle
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
Préparation
Découvrez le Bœuf mijoté minute à la tomate, une recette express et délicieuse qui ravira vos papilles. Ce plat, inspiré de traditions culinaires simples, est idéal pour les soirées chargées où le temps manque. Combinant le goût riche du bœuf haché et l’arôme frais des tomates, ce mijoté est parfait pour un dîner savoureux et réconfortant à moindre coût. Laissez-vous séduire par cette recette facile et rapide, conçue pour les amateurs de plats faits maison sans complication!
1° Chauffez un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
2° Ajoutez 400 g de bœuf haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3° Ajoutez 1 oignon haché finement et continuez de cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4° Incorporez 400 g de tomates concassées en boîte et remuez bien.
5° Ajoutez 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, salez et poivrez à votre goût.
6° Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
7° Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes.
Comment varier cette recette ?
- Bœuf mijoté minute à la tomate végétarien :
Remplacez le bœuf haché par des lentilles cuites ou des protéines de soja texturées pour une version végétarienne tout aussi savoureuse.
- Bœuf mijoté minute à la tomate épicé :
Ajoutez des épices comme du cumin, du paprika fumé et un peu de piment pour une version épicée du plat.
- Bœuf mijoté minute à la tomate provençal :
Incorporez des herbes de Provence et quelques olives noires pour donner une touche méditerranéenne à votre mijoté.
- Bœuf mijoté minute à la tomate sans gluten :
Utilisez des produits sans gluten, comme de la sauce soja tamari, pour adapter cette recette aux intolérants au gluten.
- Bœuf mijoté minute à la tomate façon chili :
Ajoutez des haricots rouges et du maïs pour un twist façon chili con carne.
Questions fréquentes
- Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer doucement à feu doux avant de servir.
- Quels accompagnements conviennent le mieux avec ce plat ?
Ce bœuf mijoté se marie parfaitement avec du riz, des pâtes ou une purée de pommes de terre.
- Est-il possible d'utiliser une autre viande que le bœuf ?
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché ou du porc selon vos préférences.
- Comment rendre ce plat plus épicé ?
Ajoutez simplement une pincée de piment de Cayenne ou quelques gouttes de sauce piquante.
- Comment conserver les restes ?
Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Imprimer
Partager
Moussaka
Boulettes boeuf/tomates
Boeuf tomates, carottes, pommes de terre
