Canapés saumon & citron

Name: Canapés saumon & citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 8 tranches de pain (de campagne, de seigle, au levain...); - 100 g de saumon fumé; - 1 citron; - Fromage frais

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Hiver | Noël | Buffet | Fruits de mer

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 8 tranches de pain (de campagne, de seigle, au levain...)
- 100 g de saumon fumé
- 1 citron
- Fromage frais

Matériels

Couteau
Planche à découper
Petite cuillère

Préparation

Envie d’ajouter une touche d'élégance à votre table de fêtes sans y passer des heures ? Les canapés saumon & citron sont l'option idéale pour un apéritif convivial et savoureux. Parfaitement adaptés aux célébrations de Noël, ces mini-toasts allient la délicatesse du saumon fumé et la fraîcheur du citron. Prêts en moins de 30 minutes, ces bouchées raffinées promettent d’enchanter vos invités sans vous ruiner. Découvrez cette recette facile et économique qui ne manquera pas d'éblouir votre palais.

1° Découpez le pain en petites tranches.

2° Tartinez chaque tranche de pain avec une fine couche de fromage à tartiner.

3° Disposez une tranche de saumon fumé sur chaque morceau de pain.

4° Pressez un peu de jus de citron frais sur le saumon.

5° Garnissez d’une petite rondelle de citron pour la décoration.

6° Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu'à l'arrivée des invités.

Comment varier cette recette ?

Canapés saumon & citron végétariens :
Remplacez le saumon par des tranches d'avocat pour une option végétarienne délicieuse et crémeuse.
Canapés saumon & citron sans gluten :
Utilisez un pain sans gluten pour adapter la recette aux personnes intolérantes.
Canapés saumon & citron épicés :
Ajoutez une touche de poivre noir ou de piment d'Espelette pour relever la saveur du canapé.
Canapés saumon & citron à l’aneth :
Ajoutez quelques brins d’aneth frais sur le saumon pour une explosion de saveurs herbacées.
Canapés saumon & citron au fromage frais :
Étalez une fine couche de fromage frais sur le pain avant d’ajouter le saumon pour un goût crémeux.

Questions fréquentes

Peut-on préparer les canapés à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les canapés quelques heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Ajoutez le citron juste avant de servir.
Quel type de pain est recommandé ?
Le pain de seigle ou le pain de campagne tranché finement conviennent parfaitement.
Puis-je utiliser un autre poisson que le saumon ?
Oui, la truite fumée est une excellente alternative au saumon.
Peut-on ajouter d'autres ingrédients ?
Oui, un peu d’aneth frais ou de la ciboulette ajouteraient une touche de saveur supplémentaire.
Quelle boisson se marie bien avec ces canapés ?
Un vin blanc sec ou un verre de champagne accompagnera parfaitement ces canapés.

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