Gratin de carottes maison

Préparation

Le gratin de carottes maison est une recette simple et savoureuse qui sublime ce légume souvent sous-estimé. Facile à réaliser et économique, ce plat réconfortant est idéal pour les repas en semaine. Avec sa texture fondante et son goût légèrement sucré, il séduit aussi bien les petits que les grands. Parfaitement adapté à un repas d'hiver ou d'automne, ce gratin se marie bien avec une multitude de plats principaux. Découvrez comment réaliser cette délicieuse recette en un rien de temps !

1° Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).

2° Épluchez et coupez 500 g de carottes en rondelles.

3° Faites cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4° Égouttez les carottes et disposez-les dans un plat à gratin.

5° Dans un bol, mélangez 100 ml de crème fraîche avec 100 g de fromage râpé, du sel et du poivre.

6° Versez le mélange de crème et de fromage sur les carottes et mélangez bien.

7° Parsemez d'un peu de fromage râpé supplémentaire pour gratiner.

8° Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes